选对烹饪专业保障高薪就业

来源:海峡福州西点学校作者:福建蛋糕培训学校发布时间:2014-06-16点击量:

  当前社会环境下,就业形势日益严峻,在此情况下,同学们往往根据专业的就业前景和就业率来选择专业,通过专业学习来实现高薪就业、成就美好未来成为学生和家长的共同愿望。

  那么,当前社会上有哪些专业的就业前景光明,就业率高呢?海峡福建省厨师培训学校烹饪名师林春指出,当前我国餐饮行业飞速发展,每年烹饪人才缺口突破百万,餐饮行业对高端厨师人才的需求量大。可见,烹饪类专业将一直作为社会上永不败落的专业,发展潜力和就业前景良好,学生可以根据自己的兴趣爱好选择一项烹饪专业。

  海峡福建省厨师培训学校教务处主任介绍,学校烹饪专业的设置与传统技能培训学校不同,学校紧跟当前餐饮行业的潮流趋势、食客的消费动向、学生就业方向,科学划分专业、设置课程,保证学生能够学有所成,符合市场需求和岗位需要,让学生与企业无缝对接,毕业即就业。

  学校专业根据时长可选择三年、两年、一年、半年、三个月、两个月、一个月,根据上课时间可分为全日制、周末班、晚班,根据专业类别可分为中式烹调、西餐烹饪、中西点、裱花蛋糕、日本料理、雕刻拼盘等,学员可根据自身需要进行合理选择。其中,厨师全能班、日本料理全能班、中西点裱花蛋糕创业班既适合学员就业,也适合学员独立创业。这些专业的课程设置紧凑,以培养星级酒楼、宾馆、大型餐饮企业的的专业厨师,并为创业者提供技术支持为目标,通过专业培训使学员熟练掌握各类烹饪原料加工、烹调方法,毕业后学员能独立开餐饮店,也可从事餐饮连锁店切配、烹饪工作。这对于想要快速掌握一门专业技术实现成功就业或想开店专业的学员来说,具有极高的学习价值。

  对于想要成为高级烹饪人才及餐饮管理人才的学员来说,两年制精英大厨班是最好的选择。该专业以培养技术全面、精于管理、善于创新、综合素质优秀的专业烹饪人才为目标,要求学员系统掌握各大菜系的菜肴特点及制作工艺,懂得营养搭配知识与餐饮管理能力,具备良好的职业素养和创新理念。作为海峡福建省厨师培训学校的金牌专业,两年制精英大厨班注重系统化教学,名师示范,一人一灶,独创全天全实践的教学模式,形成了多方位的专业体系,确保学员能够通过自己的学习掌握五星级酒店所需的各种烹饪技能,成为能独当一面的高级厨师人才,实现自己高薪就业的理想。